Home
Recept
For the Sausagelovers

For the Sausagelovers

Name: For the Sausagelovers
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: 1
Ingredients: 4 - vildsvinskorvar från Waldgourmet; 4 - söta mjölkrullar; 1 - mjölk med 3,5 % fett; 1 - vegetabilisk olja; 1 - Havssalt; 1 - Brunt rörsocker; 1 - saften från 1 limefrukt; 1 - chipotle-chili efter egen smak; 1 - riven cheddarost; 1 - medelstora silverlökar; 1 - Granny Smith-äpple; 1 - färsk dill; 1 - äppelcidervinäger; 1 - kallpressad olivolja; 1 - salt; 1 - brunt rörsocker

Förberedelse

10 min

Cook

20 min

Serves

2-4

Vild hot dog med chipotlekräm, cheddarost och äppel-dill-salsa.

Ingredients

4 vildsvinskorvar från Waldgourmet
4 söta mjölkrullar
160 g riven cheddarost
1-2 medelstora silverlökar

TILL CHIPOTLEKRÄMEN

40 ml mjölk med 3,5 % fett
160 ml vegetabilisk olja
Havssalt
Brunt rörsocker
saften från 1 limefrukt
chipotle-chili efter egen smak

TILL ÄPPEL-DILL-SALSAN

1 Granny Smith-äpple
lite färsk dill
1 skvätt äppelcidervinäger
1 msk kallpressad olivolja
1 nypa salt
1 nypa brunt rörsocker

Directions

Listvy Steg

Step 1 på 7

Låt grillen bli varm först och dela lökarna i 2 halvor.

Grilla korven och lägg lökhalvorna med snittytan nedåt på grillen och skär upp brödet.

Ta en mixerbehållare och tillsätt alla ingredienserna till chipotlekrämen förutom oljan i den. Medan du mixar droppar du sedan i oljan, så får du en krämig majonnäs. Till sist skär du dina chipotle-chilin i småbitar och tillsätter dem i majonnäsen.

Till salsan skär du äpplet i småbitar och marinerar med en skvätt vinäger och olja plus en nypa salt och en nypa socker. Sedan plockar du dillen från stjälkarna och tillsätter den.

Bred chipotlekräm på det uppskurna brödet, lägg den grillade korven i brödet och strö cheddarost över den. Grovhacka löken och lägg den också i brödet.

Och till sist toppar du det hela med äppel-dill-salsan.

Smaklig måltid!

Suggested for this recipe

Art. Nr. # 140014

GRILL+® rostande disk och skärbräda

Rek.Pris. 57,72 kr

Art. Nr. # 140951

Performance PRO S 3

Rek.Pris. 6.999,00 kr

Klicka på stjärnorna för att betygsätta den.

Questions